Dynamics 365 Finance & Operations για Εταιρεία Αρτοποιίας: Παραγωγή από Άκρο σε Άκρο

Μια εταιρεία αρτοποιίας με έδρα το Καζακστάν, η οποία διαθέτει εγκαταστάσεις παραγωγής και καταστήματα λιανικής, χρειαζόταν μια ενιαία ψηφιακή πλατφόρμα για τη σύνδεση της λήψης παραγγελιών λιανικής, του προγραμματισμού παραγωγής και της εφοδιαστικής αποθήκης. Τα απομονωμένα δεδομένα POS, ο χειροκίνητος προγραμματισμός παραγωγής και η περιορισμένη ορατότητα σε πραγματικό χρόνο προκάλεσαν σφάλματα στον προγραμματισμό, πλεονάζοντα αποθέματα και αποτρεπτές απώλειες.

Η Awara IT εφάρμοσε το Microsoft Dynamics 365 Finance & Operations ως τον βασικό ERP και παρέδωσε μια προσαρμοσμένη ενσωμάτωση συστήματος Kitchen Display System (KDS) για την αυτοματοποίηση της παραγωγής βάσει παραγγελιών. Το αποτέλεσμα είναι μια ψηφιακή πλατφόρμα παραγωγής από άκρο σε άκρο που μείωσε τις χειροκίνητες μεταβιβάσεις, βελτίωσε την ακρίβεια του προγραμματισμού και συντόμευσε τους κύκλους από την παραγγελία στην αποστολή, επιτρέποντας αυστηρότερο έλεγχο του κεφαλαίου κίνησης και πιο συνεπή επίπεδα εξυπηρέτησης λιανικής.

Πελάτης / Κλάδος / Χώρα

Εταιρεία αρτοποιίας — διαχείριση παραγωγής τροφίμων και λιανικής αρτοποιίας που λειτουργεί στο Καζακστάν (μεταποίηση διεργασιών με καταστήματα λιανικής πώλησης και κεντρικές μονάδες παραγωγής). Ο πελάτης διαχειρίζεται γραμμές παραγωγής που τροφοδοτούν πολλά σημεία λιανικής πώλησης και απαιτούσε μια κλιμακούμενη πλατφόρμα για περιφερειακή ανάπτυξη.

Επιχειρηματική πρόκληση

Οι παραγγελίες λιανικής καταχωρούνταν σε ένα απομονωμένο σύστημα POS από τον προγραμματισμό παραγωγής και τα οικονομικά, οπότε οι προγραμματιστές παραγωγής βασίζονταν σε ομαδοποιημένες εξαγωγές και χειροκίνητη συμφωνία. Αυτή η ροή εργασίας παρήγαγε καθυστερημένες προσαρμογές, υπερπαραγωγή ειδών με μικρή διάρκεια ζωής και συχνές ανισορροπίες αποθεμάτων μεταξύ των δικτύων παραγωγής και καταστημάτων. Οι προβλέψεις βασίζονταν συχνά σε ιστορικές εικασίες και όχι σε πραγματική ζήτηση, μειώνοντας την ακρίβεια του προγραμματισμού και αυξάνοντας τη σπατάλη.

Τα οικονομικά και οι προμήθειες επίσης υπέφεραν από κατακερματισμένα δεδομένα. Οι λογαριασμοί, το ταμείο και οι αποτιμήσεις αποθεμάτων ενοποιούνταν χειροκίνητα σε διάφορα συστήματα, παρατείνοντας τον λογιστικό κλείσιμο περιόδου και συγκαλύπτοντας τις ανάγκες κεφαλαίου κίνησης. Ο πελάτης απαιτούσε αυστηρότερο έλεγχο των χρόνων παράδοσης προμηθειών, σαφέστερη ιχνηλασιμότητα από την παραγγελία στο κατάστημα έως τα τελικά προϊόντα και μια ελεγχόμενη ψηφιακή διαδρομή για τις λειτουργίες και τη λογιστική. Η ενσωμάτωση με τα υφιστάμενα συστήματα POS και λογιστικής, και η παρακολούθηση της παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, ήταν κρίσιμα εναρκτήρια σημεία του έργου.

Γιατί επιλέχθηκε το Dynamics 365

Το Dynamics 365 Finance & Operations (Dynamics F&O) επιλέχθηκε επειδή υποστηρίζει εγγενώς την κατασκευή, τον κύριο προγραμματισμό (MRP), τα χρηματοοικονομικά και τη διαχείριση αποθήκης σε μία ενιαία πλατφόρμα. Το προϊόν παρέχει τις απαραίτητες ενότητες για την ενοποίηση των προμηθειών, τον έλεγχο της παραγωγής και την αποτίμηση αποθεμάτων, ενώ υποστηρίζει σενάρια κατασκευής πολλαπλών εγκαταστάσεων και διανομής λιανικής.

Η απόφαση αντανακλούσε επίσης τις δυνατότητες ενσωμάτωσης του Dynamics 365 με υπηρεσίες Azure και συστήματα POS τρίτων κατασκευαστών, καθώς και την επεκτασιμότητά του για ένα προσαρμοσμένο Kitchen Display System (KDS). Η εμπειρία της Awara IT στην παροχή F&O για κατασκευαστές και λιανοπωλητές στην περιοχή εξασφάλισε πρακτική, συμβατή εφαρμογή και μειωμένο κίνδυνο ενσωμάτωσης.

Υλοποιημένες ενότητες

• Βασικά Χρηματοοικονομικά (Γενικό Καθολικό, Λογαριασμοί Πληρωτέοι/Εισπρακτέοι, Πάγια Στοιχεία)
• Διαχείριση Ταμείου και Μετρητών
• Προμήθειες και Προμήθειες
• Διαχείριση Αποθεμάτων & Διαχείριση Αποθήκης (WMS)
• Έλεγχος Παραγωγής (μεταποίηση διεργασιών) και Κύριος Προγραμματισμός (MRP)
• Προσαρμοσμένη ενότητα Shop Floor / KDS για εκτέλεση παραγγελιών σε πραγματικό χρόνο
• Παρακολούθηση ποιότητας και παρτίδων
• Πίνακες εργαλείων λειτουργίας και οικονομικών του Power BI

Ενσωματώσεις

• Σύστημα διαχείρισης Point-of-sale (POS) — ροή πωλήσεων/παραγγελιών σε πραγματικό χρόνο
• Legacy υποσύστημα λογιστικής (για σταδιακή μετάβαση χρηματοοικονομικών)
• Hardware Kitchen Display System (KDS) και τερματικά χειριστή
• Σαρωτές γραμμωτού κώδικα και κινητοί πελάτες αποθήκης
• Μεταφορείς Logistics / API παρακολούθησης αποστολών
• Azure AD για ταυτότητα και ενιαία σύνδεση

Τοπική προσαρμογή & συμμόρφωση

Η υλοποίηση περιελάμβανε προσαρμογή ειδικά για το Καζακστάν για τη νόμιμη λογιστική και φορολογική αναφορά, συμπεριλαμβανομένων των κανόνων υπολογισμού ΦΠΑ και της τοπικής χαρτογράφησης λογαριασμών. Οι οικονομικές διαδικασίες διαμορφώθηκαν για να παράγουν νόμιμες αναφορές στις μορφές που απαιτούνται από τις τοπικές αρχές και να υποστηρίζουν την αναφορά σε KZT και σενάρια διπλής αναφοράς όταν χρειάζεται.

Η υποστήριξη γλώσσας και οι ετικέτες που βλέπει ο χρήστης παραδόθηκαν στα Ρωσικά (με δυνατότητα προσαρμογής στα Καζακικά), και υλοποιήθηκαν ενσωματώσεις για την υποστήριξη ηλεκτρονικής αναφοράς όπου απαιτείται. Η Awara IT επικύρωσε τους φορολογικούς υπολογισμούς και τις νόμιμες παραγωγές με τις τοπικές απαιτήσεις για να διασφαλίσει τη συμμόρφωση κατά τους κύκλους οικονομικού κλεισίματος και ελέγχου.

Επιχειρηματική αξία

Η υλοποίηση του Dynamics 365 F&O ενοποίησε τις πωλήσεις, τον προγραμματισμό παραγωγής και τα χρηματοοικονομικά σε μια ενιαία λειτουργική βάση. Η αυτοματοποιημένη λήψη παραγγελιών POS και η προσαρμοσμένη μονάδα KDS επέτρεψαν τον προγραμματισμό και την εκτέλεση της παραγωγής έναντι της ζήτησης σε σχεδόν πραγματικό χρόνο, μειώνοντας τις προσαρμογές αντίδρασης και την υπερπαραγωγή. Η εταιρεία βελτίωσε τη συνέπεια των υπηρεσιών στα καταστήματα λιανικής και μείωσε τα κόστη που σχετίζονται με τη σπατάλη.

Από την πλευρά των οικονομικών, οι ενοποιημένοι λογαριασμοί και η αυτοματοποιημένη αποτίμηση αποθεμάτων συντόμευσαν τους κύκλους συμφωνίας και βελτίωσαν την ορατότητα στο κεφάλαιο κίνησης. Οι χρόνοι παράδοσης προμηθειών και ο συντονισμός προμηθευτών βελτιώθηκαν λόγω σαφέστερων σημάτων ζήτησης από τον βασικό προγραμματισμό, προσφέροντας μετρήσιμο έλεγχο κόστους και καλύτερη χρήση της παραγωγικής ικανότητας.